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一、菜籽油是三大油脂之一,产区分布广泛 根据观研报告网发布的《中国菜籽油行业发展现状分析与投资前景研究报告(2024-2031年)》显示,菜籽油是以油菜籽为原料制取的油脂,含有芥酸、油酸、亚油酸、菜子甾醇及亚麻酸等营养成分。随着科技的进步和工艺的改进,菜籽油的生产方式亦在不断革新。现代菜籽油生产工艺更加先进,包括浸出法和压榨法。油菜籽通过压榨法(物理压榨,从油料中榨取油脂)或浸出法(化工原理,用食用级溶剂从油料中提取油脂)得到菜籽毛油,其中菜籽榨油后的副产品为菜粕,主要用途是作为饲料蛋白原料,尤其在水产养殖方面,菜粕的添加量达到 30%-40%。 油菜花和油菜籽 资料来源:公开资料整理 菜籽油产业链上游为油菜籽的种植,中游进行菜籽的收购加工,通过压榨或浸出精
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