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醉鬼炒面,但醉鬼一口也吃不到,全被抢了。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-10-28 16:24
    

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  流传一种说法,这碗面, 宿醉后的人吃一口就能立刻醒,所以得名【酒鬼炒面】。 抱着怀疑的态度做了一次,实在太香了,闻一下就口水直流, 口味酸辣过瘾,是偏东南亚的口味。 ‍ 不过我一盆炒完,喝醉的那个人一口也吃不上,全被周围清醒的朋友抢完了。 先用蒜末、小米椒和洋葱提香 ,放入肉和菜炒熟,再加上泡面、酱汁。 罗勒叶和柠檬汁让味道升华, 散发出独特的香气,让每一口都不会腻味 。 别咽口水了, 下拉菜单 尽情 享用 这碗酣畅爽快的面吧 。 醉鬼炒面 1、 10个 虾仁、 250g 鸡腿肉丁,加入1/4勺黑胡椒粉、1/4勺盐、1勺食用油腌制20分钟。 2、调酱汁:2勺生抽、1/2勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒,2/3勺糖搅拌均匀。 3、锅中水烧开,关火放入一块方便面饼,煮1-2分钟至面饼略微软化,散开,盛出备用。 4、取一个不粘锅,开中火,锅 ………………………………

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