国家地理标志产品展播——辉县红薯粉条

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国家地理标志产 品展播 辉县红薯粉条 红薯粉条制作技艺，2018年12月被列为第五批新乡市非物质文化遗产目名录。 红薯粉条制作技艺发源地分别为我市南村镇、拍石头乡、张村乡，目前南村镇东沙岗贾氏粉条发展势头较好，东沙岗村种红薯及生产红薯粉条距今已有200多年的历史，是祖辈在不断实践中总结经验，一代代传承下来，贾氏粉条传至贾海军已是第四代，贾氏粉条以其独特的工艺在辉县市及周边地区久负盛名。 第29227131号 登记注册号 主要生产地域范围 分布在辉县市的孟庄、百泉、薄壁、峪河、南村、吴村、上八里、占城、北云门、南寨、常村、沙窑、西平罗、张村、高庄、拍石头、黄水、洪洲、冀屯、赵固 20个乡镇。 品质特征 辉县红薯粉条最大的特点是由于筋道，特别耐煮(可以耐煮 30分钟不断丝)，灰白的、丝条匀称，越干越脆，含水 ………………………………