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【20241106】 【苹果专题】鉴古知今-苹果历史行情复盘 观点小结 自2017底年上市以来，苹果期货波动剧烈，但大小周期均不及其他农产品那么明显。但从其上市后运行情况来看，仍有部分规律可循。从大周期来看，与产量的关系仍旧较大，但这里的产量是对应交割品级的80#一二级果产量。虽产量对盘面指引较强，但频繁改变的交割标准也是影响盘面的重要因素。此外，季节性、合约间价差等也呈现出较强规律性。 从大的类别来看，我们倾向于把影响苹果价格的因素分为供求因素（苹果本身及其替代品产量和质量）、天气因素（坐果期天气、上色期天气等），市场主体情绪因素（果农任卖意愿、客商收购信心等）。 展望新季苹果市场，虽然今年预期苹果丰产，但目前市场预期今年新季苹果的入库量比去年少1-2成，入库还在进行中，相关机构将于本
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