凤翔区市场监督管理局深入开展“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动

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为进一步规范食品经营行为，消除食品安全隐患，近期，凤翔区市场监督管理局深入开展“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动。 本次专项整治主要从小餐饮单位的持证经营、环境卫生、食品原料采购与贮存、餐饮具清洗消毒、加工制作、从业人员健康管理等方面入手，对辖区小餐饮经营单位进行了全面深入检查。现已检查小餐饮户数340余家，发现问题30余个，已责令相关经营单位限期整改。同时，对小餐饮从业人员进行了现场培训和指导，进一步提高小餐饮从业人员的食品安全意识。 下一步，凤翔区市场监督管理局将检查发现的问题，进一步加大监管力度，严厉查处违法违规行为，鼓励公众积极参与社会监督，形成齐抓共管、合力共治的工作格局，持续提升辖区小餐饮服务质量，守好群众“舌尖上的安全”。 ………………………………