上交大张良/浙江理工叶飞组Angew｜揭示脂肪酸酮酰基合成酶的双峰选择性底物识别和转酰-缩合催化反应机制

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01 遇见/摘要 近日， 上海交通大学张良教授团队联合浙江理工大学叶飞教授团队 在《 Angewandte Chemie International Edition 》上发表了题为 “The β-Ketoacyl-ACP Synthase FabF Catalyzes Carbon-Carbon Bond Formation in a Bimodal Pattern for Fatty Acid Biosynthesis” 的研究论文， 首次揭示了细菌脂肪酸生物合成途径中催化脂肪酰碳链延长的关键 β- 酮酰基 -ACP 合成酶 FabF 的独特双峰底物选择性识别和转酰 - 缩合反应实现碳 - 碳键形成的催化分子机制 。上海交通大学硕士研究生 黄渝洲 和中科院上海药物研究所 / 国科大杭州高等研究院硕士研究生 王怡然 为本论文共同第一作者。上海交通大学 张良 教授、浙江理工大学 叶飞 教授和上海交通大学 张琳 助理研究员为本论文通讯作者。   02 遇见/内容 脂肪酸生物合成途径是生命体必需的基础代谢途径，该途径酶系通过依次催化核心底物载 ………………………………