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秋冬我只服这一盘,营养满分!随手一蒸透骨香,鲜嫩到飞起~

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-09-24 20:15
    

主要观点总结

文章介绍了一家人在秋冬季节团聚吃散养走地鸡的幸福体验,强调了土鸡相较于工业化养殖肉鸡的优势,并推荐了不同种类的土鸡及其烹饪方法。文章还提到了溯源直播和预约购买的相关信息以及相关的福利抽奖和福袋惊喜。

关键观点总结

关键观点1: 秋冬家庭团聚美食体验

一家人团聚吃散养走地鸡,肉质紧实、口感绝佳,治愈人心。

关键观点2: 土鸡与工业化养殖肉鸡的比较

主流养鸡模式是工业化、规模化养成的肉鸡,虽然生长快、成本低,但口感不如土鸡。真正的土鸡为散户饲养模式,口感好、更健康。

关键观点3: 散养走地鸡的品种与养殖环境

推荐的土鸡来自安徽皖南的旌德县,生长在自然环境中,水质、土质事先都有检测,避免重金属超标。

关键观点4: 直播活动与优惠信息

直播时间为9月25日(明天)中午12:00,内容包括皖南土鸡专场溯源直播和福利抽奖等,观众可以提前预约享受专属直播优惠价格。


文章预览

秋冬最幸福的事情 莫过于一家人团聚一起吃只 足够好吃的散养走地鸡 ! 肉质紧实, 皮下是没有肥油的~脆爽的鸡皮+紧实的鸡肉同时在嘴里爆汁 , 一口就能治愈人心。 不用焯水、不用料酒、不用味精,表面涂少许盐再直接放锅中一蒸,只放生姜。 一小时出鲜,两三个小时出香,精华在时间的流逝中 丝丝入微 的焖进鸡肉里,来上一口, 真的太幸福了! 蒸好的一整只鸡,渗出的汁水咕噜冒泡, 鸡肉浸得油亮 。 把鸡肉撕开, 弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉 , 趁热带出的烟气都透着香。 主流的养鸡模式是工业化、规模化养成的肉鸡,它们在室内可控的环境中长大,优点是生长速度快,成本低,效率高,但这也造成口感不如土鸡、抗生素滥用等问题。 而真正好吃的土鸡,则为散户饲养模式,凭借生长周期长的特点, 土鸡口感好、更健康。 这次我厨 买 ………………………………

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