主要观点总结
本文报道了全球咖啡豆市场价格的飙升，特别是美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格创下47年来历史新高。文章指出，巴西和越南等主要咖啡生产国受到天气影响导致产量下降，从而影响了全球咖啡豆供应。此外，咖啡店经营者面临咖啡豆涨价压力，国际咖啡品牌也宣布涨价。然而，国内影响有限，大型连锁品牌通过多产地采购策略和稳定供应来源来应对涨价。国产咖啡豆种植快速发展，有望在市场中突围，降低整个中国咖啡行业的原料成本。文章还提到咖啡品牌的主要成本并非咖啡豆，而是租金和人力相关成本。
关键观点总结
关键观点1: 全球咖啡豆市场价格上涨
美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格创下47年来新高，近一年涨幅高达118.57%。主要产区如巴西和越南受到不利天气影响，导致减产。
关键观点2: 咖啡店经营者受冲击
咖啡豆涨价对咖啡店经营者造成不小冲击，采购咖啡豆成本上涨，导致经营压力增大。
关键观点3: 国际咖啡品牌应对涨价
虽然咖啡豆价格上涨影响了部分国际品牌，但国内市场暂未受到显著影响。大型连锁品牌通过多产地采购策略和稳定供应来源来应对涨价风波。
关键观点4: 国产咖啡豆的崛起
随着云南、海南等地咖啡豆种植快速发展，国产咖啡豆的品质和产量不断提升，有望在市场中突围，降低整个中国咖啡行业的原料成本。
关键观点5: 咖啡品牌的主要成本并非咖啡豆
租金和人力相关成本是决定咖啡价格底线的关键因素，咖啡豆成本仅占一小部分。
文章预览
开年以来，全球市场不仅见证了黄金价格的飙升，就连很多人都离不开的咖啡这个“提神神器”也涨了…… 2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史新高，近一年的涨幅高达118.57%。 自2022年起，咖啡豆的价格一路上涨，去年年末步入急剧飙升阶段。根据wind万得数据， 2024年全年，美国ICE咖啡期货累计涨幅高达约70%，而同期伦敦市场现货黄金的涨幅仅为27.22% 。这一对比意味着咖啡豆价格的涨幅已经超过黄金。 图源：21财料 咖啡豆的涨价也引起了网友们热议。 网友评论 全球咖啡豆主产区减产 近一年阿拉比卡咖啡豆期价飙涨约114% 据央视财经报道，去年以来，世界最大咖啡生产国巴西的降雨量长期低于平均水平，在咖啡树开花阶段造成严重影响。巴西农业机构最新发布的数据显示，巴西2025年到2026
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