烘焙乳制品下沉市场的黄金窗口期已至？——2024乳制品烘焙场景调研报告

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「导读」 南方用户 更爱买烘焙乳制品， 三线城市占比40% ，下沉市场增速猛！ 91.08%的用户偏好 烘焙面包/蛋糕类 烘焙类型。 不只烘焙， 烘焙乳制品 在 料理烹饪、随餐搭配、饮品制作 场景中应用广泛。 黄油（80.83%） 和 淡奶油（67%） 是用户最常购买的烘焙类乳制品品类。 大多数用户针对烘焙乳制品的消费频率为 每月 至少购买1次 ，以 低频消费为主 。 大多数用户在选购烘焙乳制品时 最看重 的因素为 原料品质 ， 其次是洁净配方（无添加）。 烘焙美食趋势 大分享，细分到各品类 浏览量TOP级菜式和热门菜谱 ，精准把握趋势风向。 01   谁在买？烘焙乳制品用户画像 女性用户扛大旗： 82%为女性，18-50岁占比超70%， “宝妈”是主力军！ 家庭场景为王： 57%用户为有娃家庭， 三口之家 占比 近50% ，亲子烘焙需求爆发。 南方用户更爱买： 65.7%来自广 ………………………………