主要观点总结
本文介绍了喝豆浆的益处及注意事项。豆浆中的蛋白易于消化吸收,含有大豆异黄酮和植物甾醇,对保持年轻态、降低乳腺癌和骨质疏松风险有益。此外,豆浆还方便饮用。但有些人不宜每天喝豆浆,包括痛风患者、肾结石患者、对大豆蛋白过敏者等。
关键观点总结
关键观点1: 喝豆浆的益处
豆浆中的蛋白易于消化吸收,含有大豆异黄酮和植物甾醇,有助于保持年轻态、降低乳腺癌和骨质疏松风险。
关键观点2: 推荐每天喝豆浆的理由
豆浆方便饮用,可以轻松地达到中国居民膳食指南推荐的大豆摄入量。
关键观点3: 哪些人不宜每天喝豆浆
痛风患者、肾结石患者、对大豆蛋白过敏者等不宜每天喝豆浆。
文章预览
很多人每天都会喝一包牛奶。但《中国居民膳食指南》建议,除了牛奶,每天也要喝豆浆。喝豆浆有哪些益处?哪些人不宜每天喝豆浆?一起来看↓ 01 喝豆浆有哪些益处? 推荐每天喝豆浆的 首要理由 是: 豆浆中的蛋白和牛奶相当,还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据, 牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.0克/100克。 此外,豆浆里的蛋白也是优质蛋白。整粒大豆煮熟,蛋白的消化率只有65.3%, 但是加工成豆浆消化率就高达84.9% ,就算是孩子也能轻松消化吸收。 中国居民膳食指南建议成人每周吃105~175克大豆,平均到每天需要吃15~25克。 如果每天能喝上250毫升豆浆,大豆的摄入就轻松达标了 ,而且相比于豆腐、豆腐干这些豆制品, 豆浆 饮用起来更加方便。 推荐每天喝豆浆的其他理由: 豆浆里含有的 大豆异黄酮 ,具有微弱的
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