麦当劳的点餐机，每一步都在算计你

主要观点总结

文章探讨了麦当劳自助点餐机的“千层套路”，即如何利用视觉刺激、情感决策和锚定效应等心理学原理促使消费者点更多餐品。文章指出，点餐机的高分辨率大屏呈现美食图片，可调动消费者的感官，增加食欲；数字点餐机降低消费者的认知参与度，导致更少的理性权衡；同时，通过锚定效应，让消费者觉得换购更优惠，从而增加购买。

关键观点总结

关键观点1: 自助点餐机通过高清大屏呈现美食，刺激消费者的视觉，增加食欲。

一项研究显示，美食的视觉刺激会促使唾液分泌，增加食欲。此外，汉堡图片等美食展示可能激活大脑中与愉快体验相关的区域，强化“进食=愉快”的关联。

关键观点2: 数字点餐机降低消费者的认知参与度，导致更多基于情感的决策。

美国的一项研究发现，面对巧克力棒和水果的选择，数字设备点餐组更容易选择高热量食物。这可能是因为数字设备削弱了消费者的认知参与度，让人们更少地动脑子权衡选择。

关键观点3: 自助点餐机的“锚定效应”促使消费者购买更多。

锚定效应是指消费者会过度依赖最初获得的信息进行后续判断。在自助点餐机上，商品的原价和换购价同时显示，消费者看到远低于锚点的换购价时，会觉得换购更优惠，从而增加购买。

文章预览

图源博主@万象更新小地图 （已取得授权） 某个阳光明媚的下午，作为麦门信徒的你再一次光临了麦麦。你熟练地走到自助点餐机前，开始查看麦麦为你呈上的套餐和新品。 但你是否想过，表面老实可爱的“自助点餐机”其实暗藏了麦麦的千层套路，这种拥有大屏的交互式点餐机正在悄咪咪地“忽悠”你点了更多餐品！ 当你第一眼看到点餐机的高清大屏的时候，麦麦“忽悠”你多点的套路就开始发挥作用了。 点餐机摆放位置显眼，操作简单，顾客可根据偏好任意搭配餐品丨博主@忤逆你（已取得授权） 自助点餐机的高分辨率数字大屏可以呈现每一份汉堡、每一份鸡块的曼妙身姿…… 美食的视觉冲击调动了我们许多其他的感官，使我们快速进入“一级干饭状态”。 来自日本的一项研究表明，美食的视觉刺激会促使我们唾液的分泌。 实验被试被安 ………………………………