为啥现在猪肉没以前的好吃了？是猪变了还是你变了？

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不知道你没有这种感觉 猪肉吃着没有以前香了 尤其是70、80后的感触会更深 小时候最期待吃猪肉 现在总觉得差点味儿 其实是大部分人还不知道这件事 你以为中国是产猪大国 早就实现了餐桌上的猪猪自由 实际上 中国也确实是产猪大国 *上世纪90年代以来,我国生猪存栏量,出栏量以及猪肉产量均居世界第一 但俺们产量高的不是本土猪 而是洋猪 土猪的生长周期在 12个月 洋猪的生长速度 能比土猪快出一倍 只需要 6个月 就可以火速出栏 而且土猪 “料肉比”低 吃得多长得少 瘦肉率 也只能达到 41.2% 洋猪则能 达到60%以上 所以为了让更多的人吃上 更便宜、更精瘦 的猪肉 20世纪50年代 中国主动大规模引进了国外纯种猪 跟本土猪进行 杂交改良 所以你在市场上 越来越难见到土猪的身影 能吃到你嘴里的几乎都是洋猪肉 虽然洋猪肉让大家都能吃上猪肉了 但是 ………………………………