小瑞看一周：新增地黄、麦冬、天冬、化橘红4种按照传统既是食品又是中药材的物质；食品提取物、红参等可作为食品原料吗？

主要观点总结

文章主要介绍了关于食品原料的最新资讯，包括新增地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种既是食品又是中药材的物质，以及食品提取物、红参等食品原料的使用问题，新食品原料公告中推荐食用量的换算问题等等。

关键观点总结

关键观点1: 新增地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种既是食品又是中药材的物质。

这些物质被纳入传统食品与中药材目录中，对食品安全与草药市场的发展具有重要意义。

关键观点2: 发布常见问题解析。

包括关于食品提取物、红参等食品原料的使用问题，以及新食品原料公告中推荐食用量的换算问题等等，有助于企业和公众了解相关政策和规定。

关键观点3: 涉及特殊膳食用食品的问题。

包括新食品原料能否用于特殊膳食用食品，以及新食品原料在固体饮料、浓缩饮料、乳及乳制品中的添加量问题等，对食品行业具有指导意义。

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时间｜ 8.26-9.1 资讯来源 ｜ CIRS食品合规互动 资讯 |  新增地黄、麦冬、天冬、化橘红4种按照传统既是食品又是中药材的物质！ 2024年8月26日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告（2024年第4号），将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。 【点击图片阅读】 资讯 |  食品提取物、红参等可作为食品原料吗？食品风险评估中心发布常见问题解析 2024年8月26日，国家食品安全风险评估中心发布《“三新食品”与食药物质常见问题解析》，涉及三新食品共性问题、特定问题、食药物质等共计25个问题解析。 经瑞旭集团梳理，本篇文章首先就企业关心的食品提取物、红参、灵芝孢子粉、蛋白质酶解物等各类食品原料的使用问题进行汇总。 【 ………………………………