身材管理期吃它，只花五分钟，清爽又鲜美。

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你喜欢在春夏来一碗清爽鲜美的竹升面吗？ 最近在身材管理期的我，最喜欢的就是荞麦竹升面。 煮开后淋几勺日食记的葱油酱拌匀，整个过程只5分钟左右。 吃起来就这几个形容词： 鲜美、 爽滑、弹牙、劲道 。 我还会做几种简单的浇头拌在面里一起吃，满足感爆棚。 （菜谱后文就有） 怕有朋友不清楚竹升面是什么，那我换种说法，就是云吞面里的面。 是不是，就想到了碗里躺着如细丝般的面？                                              必买理由 ✅ 还原香港面食铺中竹竿压制的传统好味道。 ✅ 香港老牌面店--米芝莲（米其林）推荐。 ✅ 优选当年新鲜小麦，取每颗麦子的中心部分作为原料，每一根都柔韧弹牙。 ✅ 历经反复压制、叠面、切面、风干等36道工序手工定型，易煮不糊汤。 竹升面其实是用竹升（大茅竹 竿）压打出来的 ………………………………