米饭、面条、馒头，哪种主食更容易胖？（附减肥主食秘籍

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老话说「五谷为养」，主食在中华饮食中占据了非常重要的一部分。 但我们地大物博，主食吃啥，每个地方都不一样，南米北面是最直接最明显的区别。 选择多，对于享受美食是个大好事，但也给不少处于减肥期间的小伙伴，带来了一个真实疑问： 这么多主食选择，哪种更容易胖（或更不容易胖）呢？ 科学家们也有点好奇。 研究者们对中国西北五个省份（陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆）的 10 余万中老年居民开展了调研，在收集、分析了参与者的主食偏好，及身高、体重、腰围、体脂率等数据后发现： 与爱吃面食的人相比，爱吃大米的正常体重男性体脂率超标风险更低，女性腰围超标（向心性肥胖）的风险更低。 简单理解就是，相比于吃大米，吃馒头面条等面食的人，好像，确实，可能……更容易胖一点。 科学家们分析，这可能与大米、小 ………………………………