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一 、玉米淀粉产量 根据观研报告网发布的《中国玉米淀粉行业发展趋势分析与未来投资预测报告（2023-2030年）》显示，玉米淀粉，又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末。它是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。玉米淀粉是目前国内产量最大的淀粉品种。 数据显示，2014-2022年我国玉米淀粉产量由2006万吨增长至3781万吨。 数据来源：观研天下数据中心整理 二 、玉米淀粉产量 分布 我国玉米淀粉产能分布集中。从区域看，华北黄淮、东北和西北作为玉米的主产区，原料供应充裕，是玉米淀粉产能最集中的区域。从地区看，我国玉米淀粉超百万吨的地区包括山东、河北、黑龙江、宁夏、吉林，其中山东省是我国最大的玉米淀粉产区，2022年产量占比达51%。 数据来源：观研天下数据中心整理
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