维生素 C 是苹果的 10 倍！这种花营养丰富又鲜美，错过又要等一年！

主要观点总结

本文介绍了槐花的盛开时刻、营养价值、推荐吃法以及注意事项。槐花富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和矿物质铁，还含有大量的黄酮类化合物。洋槐花可以直接食用或泡水饮用，而国槐花则主要用于中药。槐花的推荐吃法包括槐花饼、槐花饺子、蒸槐花和槐花炒鸡蛋。最后提醒读者注意版权问题并关注其他相关文章。

关键观点总结

关键观点1: 槐花的盛开时刻和特点

四五月份是槐花盛开时刻，一串串挂在树上，鲜艳且清香，关键是还能吃，味道甜滋滋。

关键观点2: 槐花的营养价值

槐花富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和矿物质铁，还含有大量的黄酮类化合物，具有多种健康益处。

关键观点3: 槐花的种类和食用注意事项

洋槐花可以直接食用或泡水饮用，而国槐花则不适合直接食用，主要用作中药材料。国槐花中的芦丁含量较高，需要注意其摄入量。

关键观点4: 槐花的推荐吃法

槐花可以制作槐花饼、槐花饺子、蒸槐花和槐花炒鸡蛋等美食。

关键观点5: 其他注意事项

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文章预览

四五月份是槐花盛开的时刻，一串串像小铃铛一样挂在树上，随风舞动。鲜艳的外表、怡人的清香，关键是还能吃，味道甜滋滋的，真是很难让人不爱！ 好吃又好闻的槐花营养咋样？都有啥吃法呢？ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 槐花的营养 槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，在花蕾形成或者开花的时候采收，其中未开的花蕾称为“槐米”，开花的称为“槐花”。槐花不仅口感甘甜、鲜嫩清香，营养也相当不错。 1 碳水化合物 槐花富含碳水化合物， 含量为 17g/100g，这含量和薯类中的土豆都差不多了，所以我们平时 可以把槐花当成半个主食来吃。 需要注意的是， 如果吃了槐花，建议 当餐 主食适当减量。 另外，槐花含有较高的可溶性糖，所以吃起来口感很甜。其可溶性糖含量由大到小依次为：槐花＞小槐米＞中槐米＞大槐米（大槐米 ………………………………