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春天抓住补钙“黄金期”,多吃这两种蔬菜,比牛奶钙含量还高!

南方生活广播  · 公众号  ·  · 2025-02-26 10:00
    

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原发性骨质疏松症是一种与年龄相关的疾病,女性比男性发病率高。我国大于60周岁人口占比接近22%,且这一比率正在逐年增长。 钙对维持骨骼健康很重要,而春季是补钙的“黄金期”。 这两种蔬菜比牛奶钙含量还高,春天可以常吃~ 荠菜 叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。 1.钙含量高 每100g荠菜中的钙含量为294mg,相同质量的牛奶中钙含量仅为100mg左右,几乎是牛奶含钙量的3倍。荠菜中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常高。 2.和脾利水 中医认为荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其适宜消化不良、体质衰弱之人。 3.清热降压 现代研究发现,荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,还可降低血压。 芥菜 1.钙含量高 每100g芥菜的钙含量高达230mg ………………………………

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