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杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…

杭州发布  · 公众号  ·  · 2024-08-27 22:44
    

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" 一座广济桥,横跨运河南北,如今连接着塘栖老街与新镇,是游人打卡的必到之处。不到百米的水北街上,竟有4家店挂着粢( zī )毛肉圆的招牌。旅游旺季里,老字号汇昌号店里的师傅一天要做近2000个粢毛肉圆,当天就能卖光。 这道知名小吃,人气很旺,名字更是大有来头!传闻说,这道小吃是乾隆皇帝赐名的,还有版本传这名字是当年厨子自己取的。民间唤“刺猬”作“刺毛”,所以叫它“刺毛肉圆”,又因为用糯米,所以慢慢改作“粢毛肉圆”。 今晚,一起来领略一番它的魅力。 " 从拱宸桥下的运河坐船往北走,走“四九”路,就到了丰子恺笔下的“江南佳丽地”塘栖古镇了。有人可能不懂这“四九”是什么意思,喏,过去的水路以“九”计数,“四九”就是“四”个“九”里,也就是36里啦。 运河边古镇很多,但塘栖古镇唯一的, 她 ………………………………

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