主要观点总结
知名连锁火锅品牌小龙坎火锅汉川店被报道存在诸多问题，包括食材不新鲜、回收剩菜再销售、清洁工具与餐具混用、使用过期调味粉等。经视直播报道后引发广泛关注，相关话题冲上微博热搜。小龙坎火锅品牌方及涉事门店所在商场方已采取行动，市监局也已介入调查并责令该门店停业。
关键观点总结
关键观点1: 小龙坎火锅汉川店存在食品安全问题
包括食材不新鲜、回收剩菜再销售等
关键观点2: 店内清洁工具与餐具混用无标记的铁桶清洗
存在卫生管理不规范问题，可能引发消费者健康风险
关键观点3: 使用过期调味粉制作火锅高汤
店员对过期调味粉视而不见，存在食品安全隐患
关键观点4: 小龙坎火锅品牌方及涉事门店已采取行动
品牌方表示将核实情况并做出整改，涉事门店已暂停营业
关键观点5: 市监局介入调查并责令门店停业
市监局已对门店进行立案调查，并开展专项行动排查全市火锅门店的食品安全问题
文章预览
3月14日， 经视直播“3·15特别报道”报道了知名连锁火锅品牌小龙坎火锅汉川店众多问题。 3月15日，相关话题冲上微博热搜，引发热议。 知名连锁火锅品牌小龙坎火锅深受大众喜爱，2014年成立后，如今，全国门店已超过800家。不过，记者在网上看到不少消费者反映，小龙坎火锅食材不新鲜，吃完肠胃不适。这究竟是怎么回事呢？ 在知名火锅小龙坎湖北汉川门店，记者发现，店员顺手将顾客没吃完的海带芽、牛奶鸭血等端进后厨。 牛奶鸭血是小龙坎火锅十大招牌菜之一，记者发现， 消费者点的牛奶鸭血一旦有剩余，就会被店员回收。 回收消费者吃过的剩菜再销售，每天都在小龙坎火锅汉川店发生。 更令人担忧的是，店内清洁工具与餐具共用同一组无标记的铁桶清洗， 洗拖把、抹布甚至茶壶均混用 。 工作人员使用时，并没有事前清洗的习惯
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