大连各校园供餐单位请注意！

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2025年春季学期开学在即 大连市市场监督管理局 集中开展“六个一”工作 向全市校园供餐单位作出如下提示 ↓↓↓ PART.01 开展一次 食品安全隐患自查 清洁维护设施设备 开学供餐前应对硬件、设备设施进行检修维护，对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冷库等进行清洗消毒。 全面清查食材库存 对库存食用油、大米、调味品、食品添加剂及半成品等各类食品进行清理整理，严禁使用过期、变质的食品，已打开包装未使用完的食品，严格按照标签标注的贮存条件进行储存，需冷藏的一定要按规定冷藏储存。 中小学校和幼儿园食堂不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕，不得加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。 加强病媒生物防制 将病媒生物防制纳入“日管控、周排查、月调度”重要内容，按照“封六缝”“ ………………………………