妈妈心中的糊弄菜第一名，我却想从3岁吃到80岁。

主要观点总结

文章主要描述了一种家常的香菇马蹄蒸肉饼的制作方法和其带来的美好家庭聚餐体验。作者通过回忆小时候妈妈做的马蹄蒸肉饼，介绍了长大后自己制作这道菜的感受，并分享了一些厨友的评价和制作技巧。

关键观点总结

关键观点1: 菜品介绍

文章介绍了一道家常的香菇马蹄蒸肉饼，这道菜是作者的最爱，带来了美好的家庭聚餐体验。

关键观点2: 食材和做法

文章提到了制作香菇马蹄蒸肉饼所需的食材，包括前腿肉、马蹄、鲜香菇等，并详细介绍了制作步骤和注意事项。

关键观点3: 厨友评价和做法

文章还分享了一些厨友的评价和制作经验，包括口感、味道、食材用量和蒸制时间等方面的细节。

文章预览

⚬ 小时候妈妈总说马蹄润燥，蒸肉饼的时候总会放一些马蹄，又脆又嫩，还有清甜的肉汁喝，于是，这道菜逐渐变成了我的最爱。 长大后做给自己吃也会觉得温暖，轻轻咬下一口，肉汁就滋一下迸发在齿间。舀一勺鲜甜透亮的肉汤，就一碗刚出锅的米饭，于热气腾腾中同家人一起享受冬日幸福～ 食谱作者@厨房一午一食 ： “虽说香菇马蹄蒸肉饼是很常见的家常菜，但要做得好，还是有一些小技巧！” 厨友@鹏妈在奔跑 “肉饼最下饭啦🥳！” by 厨友@鹏妈在奔跑 “好吃，解决了小朋友不爱吃肉的问题。” by 厨友@盼盼是我儿 “上桌就被瓜分了。额外加了一点糖，绞肉的时候水放得多一点，蒸肉的时候也加了些水，娃比较爱喝肉汤。” by 厨友@夬夬爱橙汁 蒸香菇马蹄肉饼 🧑‍🍳食谱作者：厨房一午一食 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 ………………………………