李子柒过敏导致全脸溃烂肿胀，过敏原就在你爱吃的这些食物里

主要观点总结

文章讲述了李子柒及其团队在制作漆器过程中因漆酚过敏的经历，介绍了漆酚的性质、作用机制及预防措施。同时，文章还提到了一些常见的漆树科食物如芒果、腰果、开心果等，这些食物含有不同量的漆酚，可能引发部分人的过敏反应。

关键观点总结

关键观点1: 李子柒团队漆器制作过程中的过敏经历

李子柒团队在学习制作漆器时遭遇严重过敏，原因是漆器制作的重要原材料生漆中的漆酚成分。漆酚是漆树科植物中普遍存在的物质，绝大部分人对其会过敏。

关键观点2: 漆酚的性质和作用机制

漆酚是漆树科植物里普遍存在的物质，占生漆总质量的40%~80%。漆酚在生漆中被糖蛋白包裹，不会与漆酶接触，但当生漆被涂抹在目标表面时，糖蛋白破裂，漆酚在漆酶的催化下形成天然塑料——漆膜。漆酚过敏是因为其进入皮肤后结合在细胞膜上，成为抗原，引发免疫反应。

关键观点3: 常见漆树科食物及其与漆酚的关系

很多我们日常食用的食物如芒果、腰果、开心果等都属于漆树科，含有不同量的漆酚。这些食物中的漆酚含量较低，或者可以通过一些方法降低其含量，使得大部分人可以安全享用。

文章预览

近日，李子柒又重新回到了公众的视野中。她发布的漆器制作视频带人们看到了漆器之美。然而， 在学习制作漆器过程中，李子柒和其团队都曾严重过敏，李子柒过敏到全身红肿，脸上缠满了纱布 。 李子柒晒出的过敏的图片 漆器制作的重要原材料是生漆，取自于漆树，里面有一种会导致绝大部分人过敏的过敏原—— 漆酚 ，这也是李子柒团队集体过敏的原因。很多人不知道的是，漆酚在漆树科植物里普遍存在，只是含量有所不同。 提起“漆树科”，你可能会觉得陌生，但实际上，我们常吃的许多食物都是漆树科的成员，比如芒果、腰果、开心果等，而他们也含有不同量的漆酚。 漆酚 ，过敏的元凶 漆酚是一类物质的通称， 占生漆总质量的 40%~80%， 有饱和漆酚、单烯漆酚、双烯漆酚和三烯漆酚等。 生漆最终形成的漆膜，就是由这些酚手拉手联合 ………………………………