街边的台湾烤肠，为啥这么香 | 答案如下

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都说美食众口难调，烤肠却是例外。在肉制品的广阔天地里 ，它常年稳坐顶流 之位，散发着令人难以抗拒的香气。 不是淀粉肠，而是那种脆皮的、3-5块钱一根的台湾烤肠。它的身影，频繁出现在景区、地铁站、校门口、夜市摊......真的让人百吃不厌。 街上买的还不够解馋，很多人纷纷网购。如果在京东搜“台湾烤肠”，会发现有近450个品牌、5万+的商品可供选择。几乎随便一款台湾烤肠销量都轻松突破20万，买家留言多是“大人小孩抢着吃”、“烤出来满屋飘香”。 台湾烤肠究竟有什么魔力，能拥有如此广泛的受众，让这么人都觉得它很香呢？ 这得从它的成分说起。 以烤肠小摊为圆心，周围充盈着烤肠的香气 / 图虫创意 台湾烤肠，是20世纪90年代，随台商投资热潮传入大陆的风味小吃，在台湾称台式香肠[1]。它很百搭，比如台北士林夜市中大肠 ………………………………