减少食物浪费 增强节约意识

文章预览

食物浪费是一个全球性问题。联合国环境规划署今年 3 月发布的《食物浪费指数报告 2024 》显示， 2022 年全球食物浪费总量达 10.5 亿吨，占消费者可获得食物总量的近 1/5 ，人均浪费食物 132 千克。为更好应对食物浪费和损失问题，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国探索采取多种举措遏制 “ 舌尖上的浪费 ” ，努力增强民众节约意识，提高食物的利用率，促进可持续发展。 新加坡 —— 推广 “ 空盘零剩食 ” 支持发展 “ 食品银行 ” 今年 5 月，新加坡国家环境局发起历时数周的 “ 减少浪费，我愿意 ” 行动，呼吁民众节约粮食、减少食物浪费。多家新加坡餐厅、商场和超市参与行动。 新加坡约九成的食品依赖进口，重视节约资源、杜绝食物浪费被列入多项政府议题。 2021 年，新加坡政府发布 “2030 年绿色发展蓝图 ” ，设定了到 2026 年年底 ………………………………