粉饼湿润不成型，粉碗积水怎么办？

文章预览

正常来说，在我们萃取完咖啡以后，粉饼会处于比较干燥的状态，敲出来会是一个完整的块状。但很多时候，我们会发现萃取完咖啡取下手柄以后的粉碗里积攒了大量的水， 粉饼是 湿润且松散的， 敲出来的粉饼也无法成块。 虽然说萃取出来的浓缩不一定会难喝，但不好喝的概率还是比较大的。所以，我们就需要找出问题的所在并进行及时的修正！ 我们先来简单了解一下意式咖啡机的运作过程！当我们扣上手柄按下萃取键以后，咖啡机就会使用施加了压力的水柱对粉饼进行萃取。而当萃取结束关闭萃取键以后，泄压阀就会打开，使内部形成反压，将粉碗里的多余热水通过反吸排出。 如果出现了粉碗积水的现象，那么便意味着咖啡机没能够将粉碗里多余的热水吸净，所以在我们卸下手柄以后，才能看到粉碗里留有大量积水的场面。那么共有三个原 ………………………………