主要观点总结
广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂被罚。阴离子合成洗涤剂是我们日常使用的洗涤剂的主要成分，如果长期摄入可能对人体健康产生不良影响。文章介绍了餐具清洗消毒流程的重要性及如何正确使用洗涤剂。
关键观点总结
关键观点1: 太二酸菜鱼门店被罚原因
因筷子上检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）而不合格。
关键观点2: 阴离子合成洗涤剂是什么
阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要活性成分十二烷基磺酸钠是一种低毒物质。
关键观点3: 阴离子合成洗涤剂的影响
如果餐具清洗消毒流程控制不当，就会造成洗涤剂在餐具上的残留，长期摄入可能对胃肠消化系统、皮肤、肝脏等有损伤作用，还可能增加过敏性问题的发生风险。
关键观点4: 如何正确使用洗涤剂
使用洗涤剂时，可以根据餐具上的油污情况选择是否使用，如需使用，可先用清水稀释，并注意不要长时间浸泡餐饮具，清洗时尽量使用流动的水多次、足量冲洗。此外，还要注意避免交叉污染，定期清洁维护洗消设备。
文章预览
据媒体报道，太二酸菜鱼一门店 因筷子上检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），日前被罚。 北京市市场监督管理局近日发布的食品安全抽检公告（2024年第73期）显示，北京市市场监督管理局日前对淀粉及淀粉制品、调味品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、方便食品、餐饮具共552批次进行抽检。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格546批次，不合格6批次。而 广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店位列抽检不合格的名单。 上述抽检信息公告显示，广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店此次被罚，是因为 在该店的筷子上检测出了阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。 记者注意到，依据我国GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》相关规定， 采用化学
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