文章预览
开封炒凉粉。 摄影/吴学文 夜开封的当代夜宴图 藏着多少千年之味？ 在开封夜市被CCTV报道之前，或许很多人都未曾听说过她开创夜市先河的“冷知识”，其实这座八朝古都， 一向是引领古人生活方式的 “弄潮儿” ：宋朝，这座“东京城”绵延千年的宵禁终于 被废除，城开不夜的星火从东京点燃，这里成为史无前例的不夜城，夜宵“杂嚼”处处飘香，酒楼灯火通明营业至凌晨…… 不仅首开宵夜先河，她还是 第一个有外卖 （彼时叫“索唤”）的城市、 第一个三餐制 的城市，甚至是 第一个吃烤鸭 的城市。人们在茶坊酒肆之间吃饱喝足后还能在“瓦子”里看戏、约上好友一起去“香水行”享受泡澡的快乐......今天都市夜生活的乐子，一千多年前的北宋可是一点也没少。 开封夜市中林林总总美食的影子， 在古画中便能看到一二。 来源/中国珍宝馆
………………………………
