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今日小雪, 寒风渐起, 人亦思暖, 这个时候, 没有什么比一碗热气腾腾的美食, 更抚慰人心了。 番禺的冬天,美食多种多样, 腊味、炖汤、甜品、火锅…… 总有一样能让你欲罢不能。今天,就跟着小番一起来盘一盘“暖”了番禺人一整个冬天的美食吧! 一份腊味,很广式 秋冬时节,番禺人最幸福的事情是什么? 是窗外刮着寒风,厨房蒸锅里热气腾腾的腊肉,饭点一到,一家人盛饭,夹一块腊肉就着热米饭送入口中,3块下肚,心就满足了。 腊味饭 对于番禺人来说, 腊味,是岁末的主角。 在番禺,要问哪里的腊味最出名,番禺人肯定会告诉你——禺山腊味。禺山腊味历史久、品种多、味道香,腊肉、腊肠、腊鸭、腊鹅肝……每一件都坚持古法手作,只为给出最纯正的腊味。也正因如此,禺山腊味才成为了番禺人心中情怀般的存在。 师傅在
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