月内蛋市再遇过山车　价格“破5奔4”

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【导语】进入1月份鸡蛋市场需求持续向好，各方面利好因素加持，蛋价涨幅明显，但经历半个月的持涨之后，终端需求持续跟进的动力有限，生产、流通环节库存逐渐增加，江苏蛋价应声下滑。 根据卓创资讯数据监测显示，2021年1月份鸡蛋市场行情先涨后跌，价格波动幅度较明显，全国主产区鸡蛋均价最高与最低价差1.07元/斤，其中江苏地区鸡蛋均价最低价格出现在月初为4.12元/斤，最高点出现在1月18日，价格一度涨至5.28元/斤，环比涨幅28.16%。18日开始受库存增加及销量削减拖累，蛋价再涨乏力，整体压力增加，蛋价下滑明显，趋势上直逼“4元”。截至目前，全国主产区鸡蛋均价4.26元/斤，较高点价格跌幅19.32%，而江苏地区蛋均价4.42元/斤，虽然跌势较明显，但江苏 ………………………………