萝卜这样腌，比肉还好吃！

文章预览

来源 | 甜蜜爸妈手记 ID | wxtm01 冬天是吃火锅的季节，吃火锅怎么能少了小配菜。教你做几个经典小腌菜，绝对让家人朋友交口称赞！ 「 酱萝卜 pinpinlife 」  材 料  4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水  步 骤  1.萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌均匀，在室温下放置1小时； 2.葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状； 3.混合所有的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分； 4.然后把萝卜放在干净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌均匀，倒入 ………………………………