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文 | 新浪财经 徐苑蕾 一款剁椒鱼片汤面新品,让康师傅陷入了一场“此鱼非彼鱼”的舆论旋涡之中,同时也揭开了康师傅方便面业务衰退的遮羞布。 即便近些年康师傅接连签下张艺兴、杨紫、周深等代言人以抢占流量高地,但今年上半年,康师傅方便面仍少卖了近1.5亿元,降幅为1%,而主要竞争对手——统一方便面则同比增长了1.9%。 康师傅方便面业务的下滑固然可以“怪”消费大环境的竞争激烈,然而有分析观点指出,品牌形象老化、消费者心智动摇才是康师傅当下“最危险”的问题。此外,在红烧牛肉面、香辣牛肉面之外,康师傅仍没找到新的爆款,而统一用4年时间已经成功孵化出茄皇系列这个销量10亿大单品。 在线下渠道方面,有超市负责人告诉新浪财经,今年3月以来,康师傅收紧了线下零售终端的陈列费以及赠品赠送政策。“以前康师
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