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数百万年轻人,当了蜜雪冰城们价格战的炮灰

Vista看天下  · 公众号  · 社会  · 2024-10-04 23:44

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本文经授权转载自 棱镜 ( ID:lengjing_qqfinance ) 原标题 | 数百万年轻人,当了新茶饮价格战的炮灰 | 棱镜 作者 |  郑佳妮 编辑| 王伟凯               刚做完40杯,还有40杯。 奈雪的茶的员工林茜清晰地记得,那是刚入职时的一天下午,出单机一张张地吐出订单,吧台上塞满了空杯,她像流水线上的机器人,一边拿起纸杯,一边对照着客户需求贴单,双脚没有离开吧台半步,淹没在如潮水般的订单中。 这是不少奶茶店员工“爆单”时的常态。 过去几年,中国的新茶饮跑马圈地,蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等,一系列连锁奶茶店开满了大街小巷。 中国连锁经营协会曾经发布一个数据,截至2023年8月底,中国在业的新式茶饮门店总数约为51.5万家,相比2020年底的37.8万家增长超过36%,预计到2024年,门店数量有望超过60万家。 《棱镜》作者 ………………………………

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