被曝加了“冰勃朗”，霸王茶姬要翻车？

文章预览

近日，有网友称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款名叫 “冰勃朗” 的液体，成分与 植脂末 相似。 植脂末也被称为奶精，是广泛应用于食品工业的一种加工配料。长期以来，植脂末备受争议点在于，其主要成分 氢化植物油含有反式脂肪酸 。 12月29日，测评博主@老爸评测 的视频以犀利的检测和数据展示，将霸王茶姬一款主打产品“伯牙绝弦”中的冰勃朗推上了风口浪尖。 视频中称，冰勃朗成分确与植脂末相似，除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外， 冰勃朗还多含有一个增稠剂 。 博主将植脂末与冰勃朗送检发现，植脂末检出了反式脂肪酸，而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲，糖和脂肪含量并没有明显降低。脱水以后，“冰勃朗”的总糖和脂肪含量分别是10.2，45.4；植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比植脂末还高了。 更让消费者感到“扎心 ………………………………