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拿铁我知道,「半拿铁」又是啥???

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-10-19 17:17

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拿铁(Latte),相信大家已经熟悉的不能再熟悉,它是一款往浓缩里加入了大量牛奶制做成的咖啡。因为大量牛奶的存在平衡掉了苦味,所以相对于其他的传统咖啡来说,拿铁会拥有着更高的接受度:醇厚香浓、高甜不苦,这老少兼宜的特性着实为拿铁吸引了不少的受众 。 好!既然拿铁大家都已经很清楚了,那么前街就要发出提问了: 大家知道,什么是半拿铁吗? ‍ 相信不少朋友看到半拿铁这个名字的时候都会进行猜想:它是不是意指小杯量的拿铁咖啡?或者是减少了浓缩咖啡的拿铁咖啡?而实际上,都不是!半拿铁是一款咖啡的别名,这款咖啡盛行于美国,原名为「布雷卫」 (Breve) 。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 布雷卫是什么? 正如前街前文所说,布雷卫是在美国非常流行的一款意式咖啡 。而布雷卫这个名字则是直译 ………………………………

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