【滋味】粉丝香韧，虾肉鲜嫩！这道菜出锅香气扑鼻

主要观点总结

本文介绍了一道经典菜品——干捞粉丝焗大虾的制作方法。文章提供了食材准备和制作步骤，并强调了这道菜在聚餐时的受欢迎程度。

关键观点总结

关键观点1: 菜品介绍

干捞粉丝焗大虾是一道经典菜品，虾肉Q弹，粉丝入味，鲜香扑鼻，令人垂涎欲滴。

关键观点2: 食材准备

需要准备大虾、龙口粉丝、香菜、芹菜、木耳、虾仁（用于提鲜，可用其他小海鲜替换）、鸡汤（可用冷开水代替）、蚝油、生抽、老抽等食材。

关键观点3: 制作步骤

包括热锅冷油、放姜爆炒增香去腥、加入鸡汤和调味汁、大虾炒至变色、加入其他食材和粉丝、加入剩余调味汁翻炒等步骤。

关键观点4: 适用场合

干捞粉丝焗大虾适合家庭聚餐或朋友小聚，能成为餐桌上的亮点。

文章预览

天气渐冷，怎能错过一道经典的 干捞粉丝焗大虾 ？ 外出用餐时，这道菜常是餐桌上的明星，虾肉Q弹，粉丝入味，鲜香扑鼻，令人垂涎欲滴。 这次，不如跟随步骤，在家复刻这道美味。 干捞粉丝焗大虾 视频时长1分20秒，建议在WiFi环境下观看 食材准备 大虾、龙口粉丝、香菜、芹菜、木耳、虾仁（用于提鲜，可用其他小海鲜替换）、鸡汤（可用冷开水代替）、蚝油、生抽、老抽、姜片、食用油 制作步骤 第一步： 热锅冷油，放姜爆炒增香去腥，加入鸡汤和调味汁。（用蚝油、生抽、老抽拌出调味汁） 第二步： 倒入 大虾，烧至变色后盛出。 第三步： 热锅冷油，加入香菜、芹菜、木耳、虾仁。 第四步： 加入粉丝（老抽上色后沥干水分），不断翻炒避免粘锅。 第五步： 加入大虾和剩余的调味汁进行翻炒。 第六步： 盛出装盘。 完成 无论是家庭聚 ………………………………