经常吃馒头 VS 经常吃面包，哪个更健康？别再吃错了！

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最近，在法国面包节上，咱们中国的传统主食——白馒头，以“中式无糖小面包”的身份参展并收获热议，这可是让一众馒头爱好者扬眉吐气、热血沸腾。 图源：新华社快看 那么，从健康和营养的角度来说，长期吃面包和长期吃馒头，到底哪个更好呢？ 01 面包VS馒头 要分胜负，先搞清差异 面包和馒头都是主食，它们主要的作用是提供碳水化合物作为身体的供能来源。 在基本功能上，它们二者没有多大差异。 它们的差异主要在于： 第一，面包是烤出来的，馒头是蒸出来的。 第二，面包制作过程中，通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果是带馅儿的面包，还需要用到相应的馅料，如肉松、水果/果干、豆沙等。 做法和基础原料的不同，决定了二者的风味不同和总能量的不同。 添加了糖、黄油/植物油和牛奶或奶油等 ………………………………