2024年中国酒水行业洞察报告｜36氪研究院

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酒水消费线上化特征明显，全渠道+优质内容成品牌营销关键。 来源｜ 36氪研究院（ID：kr_research） 封面来源 ｜ 视觉中国 早在3000年前的商周时期，中国人通过独创的酒曲复式发酵法，开启了中国的饮酒文化。发展至今，根据不同原料、酿造、储存方法等，已衍生出丰富的酒水品种。除了种类的不断多样化，酒水行业的营销方式也在保留传统线下销售的同时，逐步适应新型电商的销售模式。未来，随着高品质、多样化、个性化消费意识的不断崛起，产品、渠道、品牌将成为酒水厂商构建起新竞争的关键。酒水品牌将遵循数字化绿色化协同发展趋势，以全渠道、优质内容精准触达消费者，促成购买行为发生，进而推动生意增长。 行业现状 定义与研究范畴：酒水包括白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、洋酒等 根据新国标《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021 ………………………………