爱吃草莓的看过来→

主要观点总结

文章介绍了草莓的好处和清洗方法。草莓营养丰富，含有高维生素C、低热量、水溶性膳食纤维和对血糖友好等特点。清洗草莓时，应采用流水冲洗、清水或淡盐水浸泡等方式，注意不可摘掉草莓蒂，以避免污染。

关键观点总结

关键观点1: 草莓的营养价值

草莓含有高维生素C、花青素、低热量、柠檬酸、苹果酸等营养成分，具有抗氧化、抗炎、减肥、预防便秘、对血糖友好等好处。

关键观点2: 草莓的清洗方法

草莓清洗应采用流水冲洗、清水或淡盐水浸泡等方式，注意不可摘掉草莓蒂。研究发现，摘掉草莓蒂后再浸泡的草莓农残相对较高。

关键观点3: 草莓中农残的去除效果

各种清洗方式对比中，超声波清洗去农残效果最好，可以去除91.2%的农残。

文章预览

爱吃草莓的看过来！ 随着大棚种植草莓技术的发展，无论春夏秋冬，现在都能吃到心仪的草莓。吃草莓都有哪些好处？你的草莓真的洗干净了吗？如何正确清洗草莓？ 吃草莓都有哪些好处？ 草莓可不是普通的水果，它的营养在水果界还是有一定地位的。 （1）VC含量高 每100克草莓就有47毫克维生素C，比橙子、柠檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉满。 （2）热量低 吃100克草莓，摄入的能量只有32千卡。草莓还富含柠檬酸、苹果酸，适合想要减肥的朋友。 （3）可预防便秘 草莓的膳食纤维含量虽然中等，但主要是水溶性膳食纤维，适合有便秘困扰的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能帮助促进肠道蠕动。 （4）对血糖友好 草莓的糖含量不高，它的血糖生成指数（GI）只有40。一次吃一大捧约200克即可，血糖负荷（GL）也只有4.5， ………………………………