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松江月饼市场刮起“简约风”,还有减糖减油“瘦身”版

上海松江  · 公众号  ·  · 2024-09-05 06:30

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中秋节将近,松江各大商超内月饼已悄然上市。记者走访发现,曾被过度商业化的月饼开始返璞归真,大多“轻装”上阵,口味上也主打“减”字诀,比如迎合健康理念的“减糖”月饼,成为不少“饼家”的热门产品。 9月2日上午,记者在大润发松江店看到,工作人员正忙着将各色月饼摆到显眼位置,“月满中秋”等宣传海报也格外醒目,中秋氛围浓郁。价位方面,散装月饼的售价在几元至十几元不等,礼盒包装月饼的售价也在几十元至两百元之间,最贵的300元出头。据介绍,今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。“备货量跟去年同期差不多,商品品类有100余种。”大润发超市松江店快消部经理周晓梅介绍。 蛋黄、五仁、豆沙等传统口味馅料依旧为主打产品,黑松露、蟹粉等创新口味也颇受欢迎。散装区,苏式、广式、滇式、冰皮月饼可 ………………………………

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