专栏名称: 微言航语
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原来端午粽子不止“甜咸之争”……

微言航语  · 公众号  ·  · 2024-06-10 09:29
    

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又到了一年一度的端午节 “彩缕碧筠粽,香粳白玉团” 传统节日中 总是隐藏着我们的 味觉记忆 每当端午临近 记忆被 浓浓的粽香 激活 一定要去 吃!粽!子! 豆沙粽、红糖粽、蜜枣粽 红豆粽、莲子粽、水晶粽 ……    等等! ?怎么都是 北方甜粽   南方咸粽 申请出战! 蛋黄粽、鲜肉粽、排骨粽 鸡肉粽、蟹肉蛋黄粽、梅干菜肉粽 还有…… (南方的BUAAer们在评论区打出他们的名字!) 北方甜粽 以 豆沙粽 为代表的北方甜粽 大多小巧精致 清甜可口,甜香软糯 馅料以豆沙、红枣为主 南方咸粽 以 肉粽 为代表的南方咸粽 多为长粽或锥形 馅料丰富多样,各种口味应有尽有 历史悠久、口感丰富、鲜美咸香 除甜粽和咸粽外 还有许多 特色粽 筒粽 传说为了让鱼虾不损伤屈原的躯体 人们把竹筒装米投入江中 引鱼虾来食 后来,为了 纪念屈原 人们将竹筒 ………………………………

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