食用植物油安全运输和交付管理制度

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一、目的 为保证食用植物油成品在运输过程当中产品安全，避免食用油在运输过程中交叉污染，不良贮存等问题造成食品安全事故等问题发生，以及顺利与购买方交付产品，特制订本制度。 二、范围 适用于本公司采购食用植物油成品的运输管理和交付管理工作。 三、食品运输管理 3.1 运输食用植物油应使用食用油专用的食用植物油罐车，不得使用非食用植物油罐车和其他容器运输。 罐体印有食用油专用字样。 3.2 运输油罐车罐体制作材料应符合食品卫生要求。 3.3 运输油罐车罐体必须清洁、干燥、无异味。具有良好的密闭性，防止油脂在运输过程中受到污染，以及因空气或雨水进入造成的油脂氧化酸败。 3.4 严禁与有毒有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 3.5 运输工具应定期进行清洁， 运输不同品种的食用油应及时清理清洁罐体， 并有清 ………………………………