主要观点总结
黄油年糕近期成为热门美食，因其独特口感和高热量而受到广大消费者欢迎。一些店家因此获得了大量销售。但也有医生提醒消费者，尤其是高血糖、高血脂和减重人群，不宜过量摄入黄油年糕，因为它含有大量糯米粉和黄油，热量较高且容易在胃里滞留。此外，老年肿瘤患者和食管癌康复期患者也需谨慎食用。
关键观点总结
关键观点1: 黄油年糕成为热门美食
近期许多甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕，甚至冲上热搜。它结合了传统年糕和黄油，产生了独特的口感，受到广大消费者的喜爱。
关键观点2: 高热量及潜在的健康风险
黄油年糕含有大量糯米粉和黄油，热量较高。南京鼓楼医院临床营养科营养师提醒，一块黄油年糕相当于大半碗饭的热量，特定人群如高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃。
关键观点3: 消化功能的考量
由于黄油年糕在胃里滞留时间较长，消化功能较弱的人群也不宜多食。此外，医生还提醒，黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道的风险。
关键观点4: 特定人群需谨慎
老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者建议尽量少吃或不吃黄油年糕。
文章预览
近日 许多甜品、糕点店家 都在热卖黄油年糕 3月20日 话题更是冲上热搜第一 据上海SMG都市频道消息 黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个 有的门店还要排队购买 其火爆程度可见一斑 在评论区 有网友直呼“好吃得吓人” 也有人称它为“减肥的绊脚石” 年糕是常见的食物 以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱 黄油作为西式甜品的常见辅料 与中国的传统年糕相结合 产生了奇妙的化学反应 这股热潮不仅限于实体店 许多网友还在社交平台上 分享了自己的 黄油年糕制作经验 使得这款美食的知名度迅速攀升 南京鼓楼医院临床营养科营养师 李相睿提醒 一块黄油年糕相当于大半碗饭热量 是十足的“热量小炸弹” 她建议高血糖、高血脂和减重人群 不宜多吃，或分次摄入 此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉 在胃里滞留的时间比较长 因此消化功能较弱的人
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