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众所周知，冰滴咖啡因为是使用水滴进行滴滤萃取，所以制作一壶冰滴会用上好几个小时的时间。 有趣的是，每每当冰滴完成滴滤，前街取出准备进行冷藏的时候，这一画面总会被某位眼尖的客人朋友所捕捉。看着前街手里“新鲜采收“的冰滴咖啡，自小对食材新鲜度抱有着极高要求的朋友总会蹦出一句：“来一杯！” 但往往，这样的要求总会收到前街拒绝的答复！为什么呢？因为刚做好的冰滴咖啡不能马上喝。 为什么刚做好的冰滴不能喝？ 也不是不能喝，那也太极端了，应该说是不推荐马上饮用！如果有尝试过在冰滴制作完成以后立刻饮用的朋友应该就知道，新鲜做出来的冰滴咖啡并不算好喝。味道呆板，口感单薄，喝起来就是一杯平平无奇的咖啡，甚至因为温度趋于常温，还逊色于常规萃取出来的大部分咖啡。 所以，一般不会有商家会直
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