餐厅爱用的碗筷洗涤剂，有“慢性中毒”风险？

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本文经授权转载自 消费者报道 （ID：consumerreport） 作 者：肖道 日常生活中，碗筷杯碟是每个家庭餐桌上的必需品，它们的清洁程度直接关系到我们饮水和用餐时的安全和健康。 近日，多地市场监督管理局发布了抽检信息，其中，餐饮具“阴离子合成洗涤剂不合格”的情况频频出现。 5月19日，江苏省市场监督管理局发布2024年第11期食品安全抽检通告，查出苏州市、扬州市、连云港市、泰州市等部分小吃店、火锅店、砂锅店等使用的碗筷杯碟中，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。 江苏省市场监督管理局组织的2024年第10期食品安全抽检中，徐州某快餐店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 广州市市场监管局官网发布2024年第8期食品安全监督抽检信息显示， ………………………………