专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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这种超好吃的水果,热量没有想象的高!还富含对眼睛好的成分!

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-06-24 22:20
本文 3667 字,阅读约需 5 分钟太长不看芒果热量适中,含有非常丰富的胡萝卜素,但是买芒果干一定要警惕买成超高糖含量的蜜饯。如果说有一种水果浓郁的香气和鲜艳的颜色一下就能让人想到热带风情和夏日时光,那绝对是芒果。芒果慕斯、芒果西米露、芒果布丁、芒果沙冰、芒果奶昔、芒果糯米糍、芒果双皮奶、芒果冰淇淋、芒果派……想想就流口水了今天就来说说芒果。01芒果香味太迷人了芒果还没吃到嘴里,它的香味首先就让人心情愉悦、食欲大增了。芒果中的挥发性香味成分种类繁多,包括烯烃类、酯类、醛类、醇类、酸类和酮类等化合物,可以高达200多种,贡献了甜香、木香、清新香、柑橘香、玫瑰香、丁香香气等多种复杂的香味,随着成熟的过程,芒果的香气也会从青涩、草本的香气转变为更加成熟、甜美的果香,完全成熟的芒果 ………………………………

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