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一边「作死」一边「自救」,年轻人的朋克养生无处不在: 白天炸鸡汉堡、晚上啤酒烧烤,一不小心腰围大了,血脂也高起来,听说鱼油对血脂好,就赶紧买 来吃。 其实,鱼油里的一些脂肪酸确实对血脂好,但我劝你千万别乱吃,否则,得不偿失! Omega-3 脂肪酸对血脂好 但你可能没吃够 吃鱼油主要为了获取 omega-3 脂肪酸 (ω-3 PUFAs), ω-3 主要包括 a-亚麻酸、 EPA(二十碳五稀酸) 和 DHA(二十二碳六烯酸) [1] 。 最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比高的爱斯基摩人 「血浆胆固醇和甘油三酯 」水平较低,心血管疾病发病率低 [2] 。 之后有许多大规模研究证明了 ω-3 多不饱和脂肪酸的益处 [2] 。 虽然目前它对心脏的作用存在争议, 但它的关键成分 EPA 对血脂好,DHA 对大脑发育、视觉功能也很重要 [3] 。 研究提出,ω-6
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