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没人不爱的麻辣土豆片

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-08-16 18:04
    

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小时候放学路上,看到街边阿姨卖的麻辣土豆片总是拔不动腿,土豆片薄薄一片,还在锅里冒着热气,旁边的红油汤闪闪发光,混在一起三下两下拌拌,撒点葱花芝麻,一口气就可以来两碗。现在,这个让人魂牵梦萦的麻辣土豆片也可以在家里做啦,味道也很不错~ -- 兰州风味麻辣土豆片 -- Tiramisu0301 --用料-- 辣椒面    适量     花椒粉    适量     孜然粉    适量     盐    适量     糖    少量     白芝麻    少量     小茴香    适量     桂皮    适量     八角    适量     花椒粒    适量     --做法-- ❶ 调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里。 ❷ 开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出调 ………………………………

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