主要观点总结
文章探讨了为什么现在合适的餐厅越来越少，从消费者和商家两个角度分析了原因。消费者变得挑剔，追求多元化和细分需求，而商家则面临转型和供需偏差的问题。文章还提到了餐饮商家们正在尝试新的方式满足用户需求，如提供文化体验、特色服务等，并利用抖音等平台进行推广。最后，文章强调了餐厅除了口味外，还需要满足生活的种种需求，如氛围、场景等，而抖音心动餐厅榜的出现为用户提供了更多元的选择。
关键观点总结
关键观点1: 合适的餐厅越来越少的原因
消费者变得挑剔，追求多元化和细分需求；商家面临转型和供需偏差问题。
关键观点2: 餐饮商家们的尝试
提供文化体验、特色服务等，满足用户多元化需求；利用抖音等平台进行推广。
关键观点3: 餐厅除了口味外的需求
餐厅的氛围、场景等也成为了消费者选择的重要因素。
关键观点4: 抖音心动餐厅榜的作用
为用户提供更多元的选择，助力餐饮商家推广，缩小供需双端之间的错位。
文章预览
为什么，“合适”的好餐厅越来越少了？ 时常有人抱怨，找一家合适的餐厅是生活里的巨大考验。 不止日常解决温饱或者犒劳自己的时候难以抉择，家族聚餐、商务招待、亲友聚会、闺蜜下午茶……几乎所有涉及“吃饭”这件事的场景里，好餐厅似乎永远不够用。 尤其是当下已经厌倦了排队的年轻人，甚至不以评分为标准去街头巷尾寻找餐厅。 为什么，“合适”的好餐厅越来越少了？ 变得“挑剔”的消费者，需要被正视 许多餐厅可能还没有意识到，消费者与餐厅之间的供需关系，已经变了。 据红餐网相关数据显示，今年上半年餐饮市场整体下降30%-35%，部分品类下跌幅度甚至超过了50%。这或许可以归结于两个原因，一方面，是大量中高端餐饮进入转型周期，快进快出的快钱时代已经是过去式；另一方面，则是餐饮供给价格带的整体下移，多个
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