今年无锡也流行吃这个？！口碑有点炸裂……

主要观点总结

云南吃花习俗风靡全国，各地超市出现鲜花蔬菜货架。盒马超市和叮咚买菜平台上有多种可食用鲜花出售，并附有吃法介绍。吃花经济受到网络种草的助推。但食用鲜花有一定风险，需选择正规渠道购买，考虑自身体质状况，有些花含有毒性，应从专业渠道获取食用品种建议。

关键观点总结

关键观点1: 云南吃花习俗成为全国热门美食文化

近日，话题‘云南吃花火到全国都在跟风’登上微博热搜，原本的地域性习俗已成为新型美食文化，各地超市出现鲜花蔬菜货架。

关键观点2: 市民积极购买食用鲜花

市民在超市发现多种鲜花蔬菜，如槐花、海菜花等，工作人员表示春花上市受市民欢迎，在特色蔬菜热卖榜中名列前茅。

关键观点3: 食用鲜花存在风险

食用鲜花并非人人适合，花粉过敏及易过敏者最好慎吃。大多数鲜花花期短、不耐贮藏、易腐烂变质。此外，有些花含有毒性，如夹竹桃等，消费者应从正规渠道购买，避免阳光直射，低温运输。

关键观点4: 网络平台推动吃花经济

小红书等平台上网友分享吃花经验、美食做法及避雷攻略，推动吃花经济的普及。

文章预览

近日 话题 “云南吃花火到全国都在跟风” 登上微博热搜 原本具有地域性的吃花习俗 成为风靡全国的新型美食文化 有市民在逛超市时发现 槐花、茉莉花、海菜花等鲜花 也出现在了无锡超市的蔬菜货架上 时令限定，今年你吃花了吗？ 4月18日下午，记者来到万象汇的盒马超市，进入蔬菜区域，小盒装的鲜花格外抢眼。槐花9.9元/100克，产自洱海的大理海菜花19.9元/250克，墨红玫瑰花12.9元/100克。 市民张女士在一排“花菜”中挑了好一会儿，拿走了最后一盒海菜花，“之前去云南旅游，很多地方特色菜馆里都有这种蔬菜，我想买回去自己试着做一做。”市民顾阿姨则买走了一盒槐花，“树上摘的不放心，正好看到超市里有，就买一些回去做槐花鸡蛋饼。” 短暂的春天让春季时令食材显得更为珍贵。工作人员介绍，春花已经上市一段时间，很受市民欢 ………………………………